Bagi masyarakat Tengger di Bromo khususnya di Kecamatan Puspo, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur dapur (atau pawon) merupakan bagian penting dari rumah. Pawon tidak hanya menjadi tempat memasak, namun juga sebagai tempat bersosialisasi antara anggota keluarga dan tetangga. Bahkan, dapur juga menjadi "ruang tamu" karena suasana hangat tercipta di tengah dinginnya suhu Bromo. Di sinilah tempat terbaik untuk mengobrol, berembug, dan juga makan serta minum